Commis cucina

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Hotel Peio **** in Trentino
Cerchiamo commis cucina con esperienza di più stagioni
Di cosa ti occuperai:

- Preparazione e impiattamento degli antipasti (caldi e freddi) seguendo le linee guida dello Chef.
- Allestimento, rifornimento e cura del buffet delle verdure e dei contorni.
- Preparazione, porzionamento e finitura dei dessert e della pasticceria da ristorazione.
- Supporto alla linea generale della cucina e preparazione della linea per i servizi successivi.
- Supporto diretto ai Capi Partita e allo Chef durante il servizio.
- Mantenimento della pulizia, del riordino della postazione di lavoro e rispetto delle norme HACCP.
- Controllo e stoccaggio corretto delle merci in magazzino e nelle celle frigorifere.

Vitto e alloggio incluso
inviare curriculum solo se esperienza reale nel settore a (email hidden)

Retribuzione: €874,40 - €1.904,74 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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