Pastaio industriale

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Profilo

Per LABOR S.r.l. , azienda alimentare specializzata
nella produzione di pasta secca di alta qualità e formati speciali destinati al
mercato nazionale e internazionale, ricerchiamo un:

PASTAIO INDUSTRIALE

L'azienda è in robusto espansione e si prevedono vari
inserimenti nei prossimi mesi.

La figura sarà inserita nell'area produttiva e opererà
nella gestione delle linee di produzione della pasta secca (FAVA), assicurando
il rispetto dei parametri tecnologici, qualitativi e di sicurezza previsti
dalle procedure aziendali.

Responsabilità

Attività principali

• Gestione
  e supervisione delle linee produttive continue;


• monitoraggio
  delle fasi di impasto, trafilatura ed essiccazione;


• controllo
  dei parametri di temperatura, umidità e tempi di processo;


• verifica
  della qualità del prodotto durante le diverse fasi produttive;


• analisi
  delle caratteristiche della pasta e degli standard qualitativi;


• supporto
  al miglioramento continuo dei processi;


• controllo
  delle materie prime utilizzate e corretta tracciabilità del processo
  produttivo;


• verifica
  della corretta trafila e degli elementi necessari alla produzione del
  formato previsto dalla commessa;


• controllo dell'umidità e delle
  caratteristiche del prodotto durante il processo;


• esecuzione
  dei controlli dimensionali e qualitativi previsti;


• verifica
  del corretto funzionamento degli impianti e tempestiva segnalazione delle
  anomalie;


• corretta
  compilazione e consegna della documentazione e delle registrazioni di
  produzione previste;


• coordinamento
  operativo delle attività della linea durante il proprio turno;


• attività
  di Preposto per la sicurezza ove formalmente incaricato e formato .


• Esecuzione
  
  
  
  
  di interventi di manutenzione autonoma di primo livello sugli impianti
  produttivi, coerenti con il livello di autonomia: controlli funzionali,
  regolazioni e interventi operativi necessari al corretto funzionamento
  della linea. Primo intervento in caso di anomalie, con tempestiva
  segnalazione e coinvolgimento della manutenzione per guasti o interventi
  specialistici.

Skill e Professionalità

Requisiti

• Esperienza
  presso pastifici industriali con linee di produzione continue;


• conoscenza
  dei processi produttivi della pasta secca;


• competenza
  nella gestione dei parametri di essiccazione industriale;


• conoscenza
  delle principali variabili di impasto, trafilatura ed essiccazione e
  capacità di intervenire sulle regolazioni di processo;


• capacità
  di riconoscere anomalie qualitative e di processo e attivare
  tempestivamente le funzioni interessate;


• conoscenza
  delle norme di sicurezza;


• disponibilità
  al lavoro su turni, compresi notturni e weekend a rotazione.

Informazioni retributive

Si offre

• Inserimento
  diretto in azienda;


• inquadramento
  a partire dal 3° livello CCNL Alimentari Industria , commisurato
  all'esperienza;


• ruolo
  di responsabilità nel reparto produttivo;


• concrete
  prospettive di crescita;


• gettone
  domenicale;


• buoni
  pasto €4;


• Fondo
  sanitario FASA. JOBS LABOR

Benefit

Informazioni Aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).