Panettiere/A

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8co5di

Arkigest Agenzia per il Lavoro seleziona per importante azienda cliente operante nel settore della panificazione su Lucca (Lu): PANETTIERE/A Mansioni e Responsabilità: Il/La candidato/a inserito/a nel team si occuperà di: - Impasti e panificazione: gestione autonoma degli impasti (farine tradizionali, lievito madre, lunghe lievitazioni), porzionatura, formatura e cottura del pane e dei prodotti da forno.
- Gestione dei forni: controllo delle fasi di cottura per garantire standard qualitativi elevati in termini di croccantezza, alveolatura e sapore.
- Organizzazione del laboratorio: rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP), pulizia delle postazioni di lavoro e gestione delle scorte e delle materie prime.
- Allestimento banco: cura della presentazione e del rifornimento dei prodotti finiti destinati alla vendita.
Requisiti Richiesti - Esperienza pregressa consolidata nella mansione all'interno di panifici, laboratori artigianali o reparti di panificazione strutturati.
- Disponibilità immediata all'inserimento lavorativo.
- Manualità, resistenza fisica, passione per il settore e capacità di lavorare in squadra.
- Domicilio o residenza a Lucca o nelle immediate vicinanze.
Requisiti: - Titolo di studio minimo: NessunTitoloSpecifico - Esperienza minima: 1 anni Requisiti attitudinali: Passione per il mestiere:



Forte attenzione alla qualità della materia prima e del prodotto artigianale finito.
Capacità di adattarsi ai ritmi intensi della panificazione e ai turni stabiliti, mantenendo alti standard qualitativi.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Automunito Si offre: - Tipo contratto: StaffingTemporary (2 mesi) - CCNL: TURISMO PUBB ESERCIZI CONFCOMMERCIO H052 - Orario di lavoro: su due turni ************ - Livello contrattuale: 5° / 4° - RAL: tra ****** € e ****** € #arkigestricerca2 Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ****** e in conformità al D. Lgs.
***** e alla Direttiva UE ****** Arkigest s.r.l.- Agenzia per il Lavoro- Iscritta all' Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro Sez.
I Autorizzazione n° 351 del 10/11/2016.
I candidati ambosessi sono invitati a leggere su l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art.13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR), D. Lgs.
******).
Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo Salario mensile lordo: EUR **** - EUR **** Tipo di occupazione: Tempo determinato

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8co5di