09 ott - Lodi
S&You
Per un' importante realtà della Grande Distribuzione Organizzata di Lodi, siamo alla ricerca di un/una PANETTIERE/A da inserire all'interno del reparto panetteria.
Se sei appassionato/a di prodotti da forno e desideri entrare a far parte di un contesto strutturato e in continua crescita, candidati subito!
Preparazione degli impasti secondo le ricette e gli standard aziendali; Gestione dell'intero processo di panificazione, dalla lavorazione degli impasti alla cottura dei prodotti da forno; Monitoraggio delle fasi di lievitazione e cottura per garantire la qualità del prodotto finale; Controllo della qualità,
della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti; Gestione e verifica delle materie prime necessarie alla produzione; Organizzazione delle attività del reparto per garantire il corretto svolgimento delle lavorazioni; Utilizzo delle attrezzature di reparto nel rispetto delle procedure aziendali; Mantenimento degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza alimentare.
Esperienza pregressa nel ruolo di panettiere/a; Capacità di gestione autonoma del processo di panificazione; Conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di cottura; Capacità di utilizzo delle principali attrezzature di reparto; Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi; Precisione, flessibilità e predisposizione al lavoro di squadra.
Si offre contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.
Orario di lavoro: Full Time su turni.
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE ********.
Aut.
Min.
Prot.
N. **** – SG del 16/12/2004
12 ott - Chivasso
Gi Group
12 ott - Campo di Ne
ADHR Group
12 ott - Lecco
apgroupholding
12 ott - Casteggio
B&S Consulting