Panettiere/A Panificatore

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Luogo di lavoro:Osio Sotto
Job description
Panettiere/a Panificatore
Dove
Sede di lavoro: Osio Sotto.
Iniziale orario part-time dalle 04:30 alle 10:*****:00, dal lunedì al sabato, con prospettiva di inserimento full-time.
Cosa offriamo
Contratto iniziale di 15 giorni di prova tramite agenzia, con obiettivo assunzione a tempo indeterminato.
Iniziale orario part-time dalle 04:30 alle 10:*****:00, dal lunedì al sabato, con prospettiva di inserimento full-time.
Livello retributivo competitivo con RAL indicativa tra ***** e ***** euro.
CCNL PANIFICATORI ARTIGIANATO CNEL E015
Benefit: ambiente dinamico e collaborativo, formazione continua sulle procedure di panificazione e sicurezza alimentare.
Opportunità di crescita professionale all'interno del laboratorio con possibilità di specializzazione nelle tecniche di panificazione e gestione produzione.
Descrizione del ruolo
Preparare e lavorare diversi tipi di impasti seguendo ricette e procedure stabilite.
Gestire i tempi e le temperature di cottura per garantire prodotti finiti conformi agli standard qualitativi.
Organizzare e allestire l'esposizione dei prodotti in modo ordinato e attraente per la vendita in negozio e per le consegne a domicilio.
Mantenere pulci e ordinati gli spazi di lavoro rispettando rigorosamente le normative igienico-sanitarie, prevenendo contaminazioni incrociate tra farine con e senza glutine.
Collaborare attivamente con il team per ottimizzare i processi produttivi e di vendita, partecipando a momenti di confronto per migliorare l'efficienza operativa.
Valutare tempestivamente soluzioni appropriate in caso di problemi durante preparazione o cottura per mantenere qualità e sicurezza alimentare.
Competenze




Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti.
Capacità organizzative nell'esecuzione delle procedure operative quotidiane nel laboratorio.
Attitudine al lavoro in team, collaborazione efficace con colleghi per garantire un ambiente sicuro e pulito.
Flessibilità negli orari lavorativi, inclusi turni mattutini, weekend e festivi.
Apertura all'apprendimento continuo delle tecniche di panificazione e gestione della produzione.
Requisiti
preferibile esperienza nella preparazione di impasti e gestione della cottura è gradita ma non indispensabile; si valutano anche candidati motivati ad apprendere il ruolo.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie per la manipolazione degli alimenti.
Disponibilità a lavorare con orari flessibili, in particolare nelle prime ore del mattino fino a metà giornata, dal lunedì al sabato.
Attitudine positiva al lavoro di squadra e al mantenimento degli standard qualitativi del laboratorio.
Possesso eventuale certificazioni per la manipolazione degli alimenti rappresenta un valore aggiunto.
Descrizione azienda cliente / contesto di lavoro
L'azienda cliente è un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di pane fresco e prodotti da forno con sede a Osio Sotto.
L'ambiente lavorativo è dinamico, inclusivo e orientato alla qualità dei prodotti offerti ai clienti.
La realtà valorizza la collaborazione tra colleghi, la formazione continua sulle normative igienico-sanitarie e l'attenzione alla sicurezza sul luogo di lavoro.
Questa posizione rappresenta un'opportunità ideale per chi desidera crescere nel settore della panificazione in un contesto stimolante che punta all'eccellenza artigianale.
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