Sous Chef

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Stiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all'interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.Vuoi unirti a noi?
Ecco le principali attività:assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenzagestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la cartepreparazione dei piatti in maniera tempestivo e rispettando gli standard aziendaliorganizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chefrispetto delle principali norme sanitarie e di igienegestione del rifornimento xysqume dei materiali necessari all'attivitàtecniche di cottura sottovuototecniche di CBTLa sede di lavoro sarà pressoHotel Caesius Terme & SPA Resortdi Bardolino.
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