Pasticceri - Milano Citta'

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My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca diPASTICCERIda inserire presso i nostri punti vendita di Alta Pasticceria siti nel centro diMILANO.
Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.
Le risorse si occuperanno della produzione quotidiana di prodotti di pasticceria, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure aziendali.
Mansioni principali:
preparazione di creme, farciture e prodotti da forno;
realizzazione di dolci da banco, torte, mignon e prodotti stagionali;
cura della presentazione e della rifinitura dei prodotti;
gestione/lavorazione delle materie prime e controllo delle scorte;
mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area di lavoro;




rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a e/o qualifica in ambito pasticceria (possibilità di formazione sul campo con contratto adeguato al profilo);
conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna;
ottima manualità, precisione e attenzione ai dettagli;
predisposizione al lavoro in team e buona capacità di gestione dei ritmi produttivi;
flessibilità e disponibilità a lavorare suturni, neiweekende nei giornifestivi.
xysqume
È previsto un inserimento al5°/4° livellodel CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con tempo determinato iniziale ed orario FULL TIME.
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