Sommelier
Pubblicato il 11-10-2026 - Agricola Villadorata in Noto
Agricola Villadorata ( Country House Villadorata e Orti Villadorata), leader di settore nel mercato turistico/alberghiero di lusso in Noto (SR), ricerca un/una **Sommelier** appassionato/a e altamente qualificato/a, con forte orientamento all’eccellenza del servizio e alla soddisfazione dell’ospite. Principali responsabilità: - Curare e gestire la carta dei vini, garantendo qualità, varietà e coerenza con il posizionamento della struttura
- Consigliare gli ospiti nella scelta dei vini, offrendo un servizio personalizzato e di alto livello
- Garantire standard di servizio impeccabili in linea con l’hotellerie di lusso
- Gestire inventario, fornitori e corretta conservazione delle bottiglie
- Organizzare sessioni di formazione per il personale di sala
- Collaborare con l’Executive Chef e il reparto Food & Beverage per abbinamenti vino-cibo ed eventi speciali Requisiti: - **Esperienza mínima di 3 anni nello stesso ruolo**, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti fine dining
- Certificazione professionale (AIS, WSET, CMS o equivalente) preferibile
- Ottima conoscenza della lingua **inglese** (la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus)
- Approfondita conoscenza dei vini nazionali e internazionali
- Eccellenti doti comunicative e relazionali
- Standing curato e robusto attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona