Chef de Rang - Toscana
Pubblicato il 11-10-2026 - PETERPAN SERVIPAN in Italia
Hai esperienza come CHEF DE RANG e vuoi metterti in gioco in contesti di alto livello, in Italia o all’estero? Sei la persona che stiamo cercando! In Servipan, leader nell’outsourcing alberghiero, portiamo l’eccellenza italiana nelle migliori strutture in Italia e in selezionate location all’estero. Selezioniamo professionisti pronti a inserirsi in contesti internazionali, dove innovazione e passione per l’ospitalità si incontrano. Cosa ti aspetta?
- Destinazioni iconiche: dalle vette delle Alpi alle coste cristalline della Sardegna, fino a prestigiose realtà oltre confine.
- Ambizione globale: collabora con partner di alto livello e arricchisci il tuo profilo con un’esperienza dal respiro internazionale.
- Stabilità e visione: contratti stagionali solidi con un’azienda che progetta il futuro dell’hotellerie. Siamo alla ricerca di CHEF DE RANG da inserire presso hotel e resort in Toscana ( Grosseto ed Isola d'Elba) **Posizione**:
La risorsa sarà inserita nel reparto Food & Beverage con l’obiettivo di garantire un servizio impeccabile, in linea con gli standard della struttura. Mansioni principali:
Gestione del Rango: Organizzare e allestire la propria sezione (rango) con una mise en place curata. Accoglienza e Servizio: Accogliere i clienti, accompagnarli al tavolo, presentare il menù e la carta dei vini. Consulenza: Suggerire abbinamenti cibo-vino, descrivere le pietanze e gestire le esigenze dei clienti.
Presa Comande: Gestire le ordinazioni in modo preciso. Tecniche di Sala: Eseguire preparazioni e servizi speciali al tavolo, come il trancio di pesci, la porzionatura di carni o piatti flambé. Coordinamento: Supervisionare il lavoro dei commis de rang (camerieri junior) e coordinare la sostituzione di piatti e posate. Controllo Finale: Verificare la pulizia della sala, la qualità del servizio e gestire il conto finale. **Requisiti**:
Competenze richieste:
Esperienza pregressa nel ruolo e formazione alberghiera. Ottime doti comunicative e relazionali. Conoscenza delle tecniche di servizio, enologia e gastronomia. Conoscenza delle lingue straniere Preferibile esperienza pregressa nel ruolo (anche breve) in hotel 4*. Buona conoscenza della lingua italiana (gradita conoscenza della lingua inglese). Ottime doti relazionali e orientamento al cliente. Precisione, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra. Flessibilità oraria (turni, weekend e festivi). **Altre informazioni**:
Cosa offriamo:
Contratto stagionale a tempo determinato (CCNL Turismo). Orario full time. Inquadramento commisurato all’esperienza. Possibilità di vitto e alloggio (da concordare in sede di colloquio). Contesto giovane, professionale e stimolante. Vuoi entrare a far parte di realtà alberghiere di alto livello? Candidati ora ed entra in Servipan! joinus