Cuoco/a per la colazione Part-time
Pubblicato il 11-10-2026 - AMA Stay in Marebbe
Alloggio: Nota bene: per questa posizione non è previsto l'alloggio. È richiesta la residenza in zona o un mezzo di trasporto affidabile per i turni mattutini.
Cerchiamo un/una Breakfast Cook appassionato/a, che sia orgoglioso/a del proprio lavoro e sappia valorizzare la qualità di ogni ingrediente. In AMA Stay, avrai la responsabilità del servizio della colazione, preparando proposte fresche e di alta qualità: da piatti caldi e specialità a base di uova, fino a un vivace buffet di ispirazione mediterranea contemporanea. Con attenzione ai dettagli e una vera passione per la cucina, contribuirai a creare un’esperienza di colazione eccezionale, capace di dare ai nostri ospiti il miglior inizio possibile alla loro giornata.
Mansioni
- Preparare, allestire e organizzare le postazioni di lavoro per la colazione con tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie
- Cucinare e preparare cibi per la colazione di alta qualità (uova espresse, piatti caldi salati, prodotti da forno, spremute fresche e allestimento buffet) secondo gli standard di AMA Stay
- Curare la presentazione,
la freschezza e l'attenzione ai dettagli prima che i piatti e le selezioni del buffet vengano serviti
- Mantenere l'atmosfera di cucina pulito, ordinato e rigorosamente igienizzato durante tutto il servizio della mattina
- Rifornire le linee del buffet e garantire la freschezza delle selezioni durante le ore di punta
- Assicurarsi che tutti i prodotti alimentari siano correttamente conservati, etichettati e gestiti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Supportare la brigata di cucina nelle preparazioni mattutine per garantire un passaggio di consegne fluido al servizio del pomeriggio
Requisiti
- Minimo 1–2 anni di esperienza in cucina o un diploma di scuola alberghiera/culinaria (un'esperienza nella preparazione delle colazioni è un plus)
- Lingue: Italiano e Inglese
- Affidabilità e puntualità per l'inizio del turno di prima mattina
- Buona conoscenza delle tecniche di cottu