Restaurant Manager Per Ristorante Giapponese

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DescrizioneVuoi guidare la sala di un ristorante giapponese presente sulla Guida Michelin e Gault &, Millau, nel cuore della Svizzera Francese? SUSHO è un'attivit giovane e consolidata, con una clientela raffinata e un'offerta di altissimo livello. Stiamo pianificando un'espansione in più punti vendita nei prossimi 2 anni: questa è l'occasione per crescere con noi e costruire una carriera di lungo periodo in un team positivo e dinamico. Cosa Farai: - Coordinerai la brigata di sala e gestirai il team in modo autonomo - Ti occuperai di accoglienza clienti, prenotazioni e gestione del rango - Programmerai i turni, organizzerai ordini e forniture - Definirai e farai rispettare gli standard di servizio - Formerai continuamente il team e aggiornerai il personale sul menù del giorno - Valuterai i feedback dei clienti e gestirai le procedure di apertura, chiusura e cassa Chi Cerchiamo: - Hai almeno 2-3 anni di esperienza come restaurant manager o assistant manager nel settore della ristorazione - Parli francese e inglese - Sai coordinare un team,



creare standard e garantire un servizio impeccabile - Sei una persona organizzata, con voglia di crescere nel lungo periodo - Cerchiamo una figura a inizio carriera che voglia costruire con noi un'avventura a lungo termine - Un'esperienza all'estero è un plus importante (non è necessaria esperienza pregressa in ristoranti stellati) ContrattoTempo indeterminato, full time su turni spezzati. Retribuzione Annua Lorda di 65.000 € lordi annui su 12 mensilit , con bonus legato al fatturato. Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua, accesso alla palestra. Inizio immediato o il prima possibile. Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Bonus fatturato - Palestra Competenze necessarie- Organizzazione ordini e forniture - Programmare i turnazioni - Supervisionare il personale - Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Eseguire le

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