Chef De Partie Pastry

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Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e vivace. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a:



EXECUTIVE CHEF E PASTRY CHEFResponsabilitàSeguir le indicazioni fornite dal Pastry Chef & Pastry sous chefPreparazione di tutti i prodotti da pasticceriaSupervisione del teamMantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCPConoscere e rispettare le norme di sicurezza della strutturaIl profilo idealeEsperienza pregressa nel ruolo e conoscenza delle tecniche di pasticceriaConoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornatiCapacità di lavorare efficacemente sotto pressioneFlessibilità e capacità di adattamento ai cambiamentiPuntualitàGradita ma non indispensabile la conoscenza di tecniche di panificazioneForte cultura aziendale e atteggiamento propositivoAuto xysqume / moto munito con residenza nelle zone limitrofeSi offre:Contratto a tempo determinato stagionaleEventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sedeUniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’aziendaTraining e Formazione obbligatoriaStaff Rate dedicata nelle strutture della compagnia RcollectionStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World#J-18808-Ljbffr

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