Restaurant Store Manager

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Ingenious Food, divisione di Ingenious Holding, è alla ricerca di un/una Restaurant Store Manager da inserire nel proprio organico per il punto vendita di Mosciano Sant’Angelo (TE). Si tratta di un ruolo di responsabilità che unisce la gestione e la supervisione del punto vendita a una presenza attiva e operativa nel servizio quotidiano: la risorsa guiderà il team direttamente sul campo, partecipando in prima persona alle attività di servizio. Dopo un periodo di formazione e conoscenza dell’azienda, avrà autonomia nella gestione della propria mansione, rispondendo direttamente all’Operation Manager.Il profilo selezionato si occuperà di:– Gestione e supervisione delle attività quotidiane del ristorante, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita; – Partecipazione attiva all’operatività del servizio, affiancando il team soprattutto nei momenti di maggiore affluenza; – Monitoraggio delle prestazioni, della qualità del servizio e del flusso operativo; – Coordinamento, gestione e formazione del personale,



con pianificazione dei turnazioni; – Monitoraggio e gestione dell’inventario e degli ordini di approvvigionamento; – Risoluzione tempestiva delle problematiche operative e con la clientela; – Applicazione delle politiche aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.Requisiti:– Esperienza consolidata come Store Manager, Restaurant Manager o in una posizione equivalente nel settore della ristorazione; – Eccellenti capacità di organizzazione e leadership, unite a un approccio pratico e operativo; – Orientamento al cliente e abilità di comunicazione; – Capacità di lavorare sotto pressione e risolvere problemi in modo rapido ed efficace; – Familiarità con i sistemi di gestione ristorativa e software di cassa; – Disponibilitàa lavorare su turnazioni, inclusi weekend e giorni festivi.Si offre:– Contratto di lavoro da definire in base alla seniority – RAL commisurata all’esperienza– Sede di lavoro: Mosciano Sant’Angelo (TE)– Orario di lavoro: tempo pieno, su turniContratto di lavoro da definire in base alla seniority – RAL commisurata all’esperienzaSede di lavoro: Mosciano Sant’Angelo (TE)Orario di lavoro: tempo pieno, su turni#J-18808-Ljbffr

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