11 ott - Italia
Altro
Unterkunft: Bitte beachte, dass für diese Stelle keine Unterkunft vorgesehen ist. Du solltest aus der Region kommen oder über ein zuverlässiges Verkehrsmittel für den frühen Arbeitsbeginn verfügen.
Wir suchen eine/n leidenschaftliche/n Frühstückskoch/-köchin, der/die Wert auf sein/ihr Handwerk legt und die Qualität jedes einzelnen Produkts schätzt. Bei AMA Stay übernimmst du Verantwortung für unseren Frühstücksservice und bereitest frische, hochwertige Frühstücksangebote zu – von sorgfältig zubereiteten warmen Gerichten und Eierspezialitäten bis hin zu abwechslungsreichen, modern interpretiertem mediterranen Buffetoptionen. Mit Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für gutes Essen trägst du dazu bei, unseren Gästen ein außergewöhnliches Frühstückserlebnis zu bieten und ihnen einen perfekten Start in den Tag zu ermöglichen.
Aufgaben
Vorbereitung, Aufbau und Organisation der Arbeitsstationen für das Frühstück mit allen erforderlichen Zutaten und Küchengeräten
Zubereitung und Anrichten hochwertiger Frühstücksspeisen (Eierspeisen auf Wunsch, warme herzhafte Gerichte, Gebäck,
frische Säfte und Buffet-Präsentation) nach den Standards von AMA Stay
Sicherstellung einer hervorragenden Präsentation, Frische und Liebe zum Detail vor dem Servieren der Speisen und dem Bestücken des Buffets
Sauberhaltung, Organisation und strikte Desinfektion der Küchenumgebung während des gesamten Frühstücksservice
Auffüllen der Buffet-Stationen und Sicherstellung der Produktfrische während der Stoßzeiten
Fachgerechte Lagerung, Beschriftung und Handhabung aller Lebensmittel gemäß den Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards
Unterstützung des Küchenteams bei der Morgen-Prep und reibungslose Übergabe an den Nachmittagsservice
Dein Profil
Mindestens 1–2 Jahre Erfahrung in der Küche oder ein Abschluss einer Hotelfach-/Kochschule (Erfahrung im Frühstücksbereich ist ein Plus)
Sprachen: Italienisch und Englisch
Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit für den frühen Schichtbeginn am Morgen
Gute Kenntn
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