RESPONSABILE ROOM SERVICE - Nicolaus

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Hosco Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resortssiamo alla ricerca di una figura di Responsabile Room Service da inserire nel team Food & Beverage, con il compito di coordinare il servizio in camera e garantire agli ospiti un'esperienza efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura. Mansioni principali: - Coordinare le attività quotidiane del servizio in camera, assicurando puntualità e qualità nella gestione delle richieste - Organizzare i turnazioni e supportare il coordinamento del team dedicato al room service - Gestire e verificare la corretta presa in carico, preparazione e consegna degli ordini in camera - Controllare la presentazione dei piatti, la mise en place e la conformità degli ordini alle richieste degli ospiti - Collaborare con cucina, sala, ricevimento e gli altri reparti per garantire un servizio integrato ed efficiente - Gestire eventuali segnalazioni, reclami o criticità, individuando soluzioni tempestive e orientate alla soddisfazione dell'ospite - Monitorare le scorte, coordinare gli approvvigionamenti e contribuire alle attività di inventario - Verificare la corretta gestione delle attrezzature e il mantenimento dell'ordine e della pulizia delle aree di lavoro - Monitorare gli standard di servizio, le procedure aziendali e gli indicatori operativi del reparto - Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro Requisiti richiesti:



- Esperienza pregressa nel settore alberghiero e/o nella gestione del servizio in camera o di servizi di sala in contesti di lusso - Esperienza nel coordinamento di team operativi e nell'organizzazione dei turni - Conoscenza degli standard di servizio e delle procedure di ristorazione alberghiera - Capacità di gestire ordini, priorità e richieste degli ospiti con attenzione e precisione - Orientamento alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell'ospite - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi - Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituirà un requisito preferenziale Competenze preferenziali: - Formazione in ambito alberghiero, turistico o della ristorazione - Esperienza in hotel o resort con servizio in camera attivo su più fasce orarie - Conoscenza di software gestionali alberghieri e sistemi di gestione degli ordini - Familiarità con procedure HACCP, gestione delle scorte e controllo dei costi di reparto Soft skills - Capacità organizzative e attitudine al coordinamento - Comunicazione efficace e predisposizione alla collaborazione con i diversi reparti - Orientamento al problem solving e capacità di gestire imprevisti e priorità - Affidabilità, flessibilità e senso di responsabilità - Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare con efficienza in un ambiente dinamico Cosa offriamo - Vitto e alloggio. - RAL €26.000 - €31.000 - Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità del servizio - Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo - Formazione e possibilità di contribuire attivamente al miglioramento dell'esperienza degli ospiti Ti aspettiamo! Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality

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