Chef di cucina

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Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi, Turismo Luogo di lavoro: Bormio Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel Bormio (SO). VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata. E' la posizione adatta a te se hai: - Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere - Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) - Buona conoscenza della cucina tipica regionale - Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti - Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali - Capacità di gestione della brigata di cucina Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.
Ti offriamo:



- Contratto di lavoro full time a partire dalla stagione invernale imminente con possibilità di continuità anche durante la stagioneestiva - Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo - Team di lavoro strutturato e dinamico - Stimolante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo - Interessante pacchetto welfare - Vitto e alloggio Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Cisal Anpit Turismo; Livello B1; RAL€ 58.000 - € 61.000. Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione.
Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati. Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto recipr

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