Buyer Grocery Conserve
Pubblicato il 11-10-2026 - Praxi in Bologna
Gestire e sviluppare le categorie Grocery, definendo strategie di acquisto, assortimento e negoziazione con i fornitori, con l’obiettivo di massimizzare fatturato, marginalità e competitività dell’insegna.
Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.
Principali Attività
- Definire e implementare le strategie di acquisto delle categorie Grocery assegnate, in linea con gli obiettivi commerciali;
- Gestire la negoziazione con i fornitori, definendo prezzi, condizioni commerciali, sconti, premi e contributi promozionali;
- Gestire e sviluppare l’assortimento, valutando l’introduzione di nuovi prodotti, l’ottimizzazione della gamma e la razionalizzazione delle referenze;
- Monitorare le performance delle categorie attraverso l’analisi di fatturato, marginalità, vendite, rotazioni e principali KPI commerciali;
- Contribuire alla definizione delle politiche di pricing e delle attività promozionali, monitorandone risultati ed efficacia economica;
- Gestire e sviluppare le relazioni con i fornitori, individuando opportunità di collaborazione e di miglioramento delle performance;
- Collaborare con le funzioni interne, in particolare Marketing, Trade Marketing, Supply Chain e Logistica, per garantire il corretto sviluppo delle categorie e la disponibilità dei prodotti;
- Analizzare il mercato, i trend di consumo e le dinamiche della concorrenza, individuando occasione di sviluppo e innovazione dell’offerta.
RequisitiFondamentali/Must have
- Laurea in materie economiche
- Esperienza di almeno 4 anni nel ruolo di Buyer Grocery preferibilmente maturata in contesti del settore GDO o, in alternativa, dall’ambito dell’industria alimentare
- Conoscenza delle principali categorie merceologiche del Grocery e delle relative dinamiche di mercato
Preferenziali/Nice to have
- Capacità negoziale;
- Orientamento al risultato;
- Pensiero analitico;
- Problem solving;
- Capacità relazional