Economato

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Descrizione del ruolo Economato con sede di lavoro a Bellagio presso Hotel Du Lac, in modalità on-site, con contratto a tempo indeterminato. La persona selezionata si occuperà della gestione quotidiana del magazzino, del controllo delle giacenze e dell’approvvigionamento di alimenti, bevande e materiali di consumo per le diverse aree dell’hotel. Tra le attività principali rientrano la registrazione dei carichi e scarichi, la verifica delle consegne rispetto agli ordini, il controllo qualità dei prodotti e la corretta etichettatura e conservazione delle merci. L’economato collabora con cucina, bar, ristorante e reception per garantire la disponibilità tempestiva dei materiali necessari e contribuisce al rispetto dei budget e delle procedure interne. È richiesto un atteggiamento partecipativo, precisione nella gestione documentale e attenzione alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
Qualifiche





• Esperienza pregressa in economato o gestione di magazzino nel settore alberghiero o della ristorazione.
• Capacità di utilizzo di software gestionali e di base dei sistemi informatici per registrazione carichi/scarichi e controllo giacenze.
• Buone competenze organizzative, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in modo autonomo rispettando procedure e scadenze.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle regole di sicurezza sul lavoro applicate alla gestione di magazzini alimentari.
• Attitudine al lavoro di squadra, capacità di comunicazione chiara con i diversi reparti e orientamento al servizio.
• Affidabilità, flessibilità oraria e disponibilità a lavorare in periodi di alta stagionalità turistica.

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