Executive Chef: Guida Cucina e Catering di Lusso

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Milano Nord di Devup Srl cerca un Executive Chef per guidare un servizio di circa 650 pasti al giorno, con catering, coffee break, lunch e buffet. Contesto strutturato, autonomia decisionale e responsabilità operative guidano la funzione.
Gestirai una brigata di 4 professionisti in un team di circa 10 persone, lavorando nel rispetto del budget e definendo la proposta gastronomica. Orario lunedì–venerdì 06:30–15:30, tempo indeterminato.

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