Pasticcere/pasticcera

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8d1i2x

Pane & Amore, realtà consolidata nel settore bakery, ristorazione e produzione artigianale dolciaria, ricerca un/una:

CAPO PASTICCIERE Sede di lavoro

Molfetta (BA)

Chi cerchiamo

Una figura esperta, creativa e dinamica, capace di coordinare il laboratorio di pasticceria e garantire elevati standard qualitativi nella produzione quotidiana di dolci freschi, secchi, lievitati e dessert moderni.

Responsabilità principali

- Gestione completa del reparto pasticceria
- Coordinamento e formazione della brigata di laboratorio
- Produzione di pasticceria fresca, secca e lievitati
- Ideazione di nuove linee e prodotti stagionali
- Controllo qualità e gestione materie prime
- Organizzazione del lavoro e rispetto delle tempistiche
- Supervisione norme HACCP e sicurezza alimentare

Requisiti richiesti





- Esperienza pregressa nel ruolo di capo pasticciere
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale
- Capacità organizzative e leadership
- Precisione, creatività e passione per il settore
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
- Gradita esperienza in realtà di produzione artigianale strutturata

Offriamo

- Atmosfera professionale e stimolante
- Possibilità di crescita professionale
- Contratto commisurato all’esperienza
- Inserimento in una realtà dinamica e in continua evoluzione

Sede di lavoro: In presenza

Retribuzione: €1.000,00 - €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8d1i2x