Responsabile Di Sala

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Responsabile di sala à GenovaLa preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito.Genova, ItaliaMistertemp, agenzia per il lavoro, per una realtà ristorativa situata nel cuore del centro storico di Genova, nata dall'incontro tra tradizione e innovazione gastronomica, ricerca:Responsabile di salaIl locale propone una cucina contemporanea che valorizza ingredienti stagionali e di alta qualità, reinterpretando i sapori autentici della tradizione ligure con uno stile moderno e dinamico.L'ambiente è accogliente e curato, caratterizzato da spazi rinnovati che conservano il fascino e l'anima storica del luogo, creando un'atmosfera familiare e conviviale.L'azienda pone grande attenzione anche alla selezione dei vini, collaborando sia con piccoli produttori che con importanti cantine italiane,



a testimonianza della ricerca continua dell'eccellenza e dell'autenticità.La risorsa sarà il punto di riferimento per la sala e avrà un ruolo chiave nel coordinamento del servizio e nell’esperienza del cliente.ResponsabilitàGestione e coordinamento del servizio di salaSupervisione del team: 2 risorse di salaCoordinamento con cucina (cuoco e aiuto cuoco)Accoglienza clienti e gestione della relazionePresentazione del menù e consulenza sulla carta viniOrganizzazione dei turni e gestione operativa del servizioGaranzia degli standard qualitativi e di servizioEsperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analogheOttima conoscenza del vinoOttima conoscenza della lingua ingleseForte capacità organizzativa e leadershipOttime doti relazionali e comunicativePresenza curata e standing elevatoFlessibilità e orientamento xysqume al clienteOrario di lavoroCopertura di tutti i servizi (pranzo e cena)Doppio turno per 4 giorni a settimana, inclusi sabato e domenica1 giorno di riposo settimanale (martedì o mercoledì)Chiusura locale: circa 22:30 – 23:00Inserimento in un ambiente agile e professionalePossibilità concreta di crescita fino alla gestione del localeContratto commisurato all’esperienzaCCNL Ristorazione collettiva 3/4 livello#J-18808-Ljbffr

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