CHEF DI CUCINA

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Per essere preso/a in considerazione per un colloquio, la preghiamo di assicurarsi che la sua candidatura sia pienamente in linea con le specifiche del lavoro riportate di seguito.

Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel **** Bormio (SO).

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.

E’ la posizione adatta a te se hai:

- Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****
- Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)
- Buona conoscenza della cucina tipica regionale valtellinese
- Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti
- Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
- Capacità di gestione della brigata di cucina

Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.

- Contratto di lavoro full time a partire dalla stagione invernale imminente con possibilità di continuità anche durante la stagioneestiva
- Collaborazione,



crescita umana e professionale all’interno di un gruppo alberghiero agile, consolidato ma in continuo sviluppo
- Team di lavoro strutturato e vivace
- Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
- Interessante pacchetto welfare
- Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Turismo;Livello B1;RAL€ 58.000 – € 61.000.

Il posizionamento retributivo all’interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati. xysqume

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari possibilità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr

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