10 ott - Lodi
S&You
Per un' rilevante realtà della Grande Distribuzione Organizzata di Lodi, siamo alla ricerca di un/una
PANETTIERE/A
da inserire all'interno del reparto panetteria. Se sei appassionato/a di prodotti da forno e desideri entrare a far parte di un contesto strutturato e in continua crescita, candidati subito!
Posizione:
Preparazione degli impasti secondo le ricette e gli standard aziendali;
Gestione dell'intero processo di panificazione, dalla lavorazione degli impasti alla cottura dei prodotti da forno;
Monitoraggio delle fasi di lievitazione e cottura per garantire la qualità del prodotto finale;
Controllo della qualità, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti;
Gestione e verifica delle materie prime necessarie alla produzione;
Organizzazione delle attività del reparto per garantire il corretto svolgimento delle lavorazioni;
Utilizzo delle attrezzature di reparto nel rispetto delle procedure aziendali;
Mantenimento degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza alimentare.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di panettiere/a;
Capacità di gestione autonoma del processo di panificazione;
Conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di cottura;
Capacità di utilizzo delle principali attrezzature di reparto;
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;
Precisione, flessibilità e predisposizione al lavoro di squadra.
Altre informazioni:
Si offre contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.
Orario di lavoro: Full Time su turni.
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE ********.
Aut. Min. Prot. N. **** – SG del 16/12/2004
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