Barman / Bartender (M/F/D)

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Ziel der Position
Als Barman bist du hauptsächlich für unsere Bar und die professionelle Zubereitung unserer Getränke verantwortlich. Du sorgst für hohe Qualität, einen reibungslosen Ablauf und eine angenehme, moderne Baratmosphäre. Gleichzeitig bist du Gastgeber an der Bar und pflegst den persönlichen Kontakt und Austausch mit unseren Gästen.
Deine Aufgaben
Professionelle Zubereitung von Cocktails, Aperitifs, Longdrinks und alkoholfreien Drinks
Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Getränkequalität
Exaktes Arbeiten nach vorgegebenen Rezepturen und Dosierungen
Professionelle Beratung und aktive Getränkeempfehlung
Persönliche Betreuung der Gäste an der Bar und gepflegter Smalltalk
Mise en place sowie Vor- und Nachbereitung der Bar
Ordnung und Sauberkeit im gesamten Barbereich
Kontrolle und Auffüllen der benötigten Waren während des Services
Fachgerechter Umgang mit Spirituosen, Getränken, Gläsern und Bar-Equipment
Interesse an aktuellen Bartrends, insbesondere modernen und alkoholfreien Getränkekonzepten
Unterstützung des Service bei Engpässen, z. B. Getränke an den Tisch bringen oder Gläser und Geschirr abräumen
Unterstützung bei Aperitifs, Veranstaltungen und besonderen Bar-Abenden
Enge Zusammenarbeit mit dem Bistrot Manager,



Restaurantteam und Sommelier
Das bringst du mit
Erfahrung als Barman/Bartender, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Sehr gute Kenntnisse in Cocktails, Spirituosen, Aperitifs und klassischen Bargetränken
Interesse an modernen Drinks und aktuellen Bartrends
Gute Kenntnisse im Bereich alkoholfreier Cocktails und Alternativen
Freude am Gästekontakt und die Fähigkeit, eine angenehme Atmosphäre an der Bar zu schaffen
Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung
Kommunikationsstärke und Sicherheit im Smalltalk mit internationalen Gästen
Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Qualitätsbewusstsein und Genauigkeit bei Rezepturen und Dosierungen
Teamfähigkeit und Bereitschaft, bei Bedarf auch außerhalb der Bar mitzuhelfen
Was uns wichtig ist
Wir suchen einen modernen Bartender, der sein Handwerk beherrscht und gleichzeitig ein guter Gastgeber ist. Unsere Bar soll ein Ort sein, an dem sich Gäste gerne aufhalten – dazu gehören neben hochwertigen Drinks auch Persönlichkeit, Aufmerksamkeit und ein natürlicher Austausch mit unseren Gästen.
#J-*****-Ljbffr

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