Gestore Di Ristorante

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Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store nel centro di Venezia, cerchiamo un/una
STORE MANAGER/restaurant manager
con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante.
Chi cerchiamo
Siamo alla ricerca di uno/a
Store Manager
motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche.
Responsabilità principali
Gestione operativa del ristorante (turni, stock, procedure)
Coordinamento, formazione e sviluppo del team
Monitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost) gestione del budget e dello scarto
Garanzia degli standard aziendali
Gestione della clientela e risoluzione di eventuali criticità
Pianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettivi
Organizzazione e monitoraggio delle formazioni on the job
Condivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppo
Esperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (preferibilmente nel settore ristorazione veloce)



ma si valutano anche risorse provenienti dalla ristorazione e dall'hotellerie con gestione di team di almeno 30 risorse
Spiccate capacità di leadership e gestione team
Orientamento al risultato e al cliente
Ottime doti organizzative e problem solving
Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
Diploma o laurea (preferibile)
Buona conoscenza della lingua inglese
Un importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansione
Formazione costante
Bonus basati sulle performance di fatturato e inventario dello store
Contratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici esercizi – range ral *****K+incentivi al raggiungimento obiettivi +welfare 500€+pasto completo in turno
La formazione avverrà all'interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S;, training prodotto).
La/o Store Manager sarà l'interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store.
Completano il profilo ottime capacità relazionali e comunicative per un'eccellente gestione della clientela e del team.
#J-*****-Ljbffr

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