Bartender Senior

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Cocktail bar d'autore - Quartiere Isola, Milano
Somministrazione a tempo determinato – Tempo pieno 40 ore – Almeno 2 anni nel ruolo
Job Italia S.p.A. – Agenzia per il Lavoro (Aut. Prov. Min. Lav. Prot. n° 13/I/************* del 05/02/2010) – Filiale di Vibo Valentia ricerca, per noto cocktail bar e ristorante nel cuore del quartiere Isola a Milano, un/una Bartender senior. Cerchiamo una persona che conosca a fondo la miscelazione, che sappia dare carattere a una drink list d'autore e che dietro al banco tenga insieme qualità, ritmo e relazione con il cliente, in un locale che punta in alto e in un progetto in crescita.
Posizione:
Sede di lavoro:
Milano (quartiere Isola)
Tipo di contratto:
somministrazione a tempo determinato
Orario di lavoro:
full time, 40 ore settimanali su turni flessibili nella fascia 08:*******:00, con un giorno di riposo infrasettimanale
Inquadramento:
CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo – Confcommercio (tabella aziende minori) – 4° livello
Retribuzione:
€ *****,33 lordi mensili per 40 ore settimanali, oltre 13a e 14a mensilità (retribuzione annua lorda € ******,62)
La retribuzione indicata è quella di ingresso e potrà essere rivista in base all'esperienza maturata e ai risultati conseguiti.
Cosa farai
Preparazione di cocktail classici e signature, con attenzione a tecnica, presentazione e costanza del risultato
Contributo allo sviluppo della drink list: proposte di nuove ricette, preparazioni homemade e uso stagionale degli ingredienti
Mise en place e cura del banco per tutto il servizio, dal pranzo all'apericena




Racconto dei drink e consiglio al cliente
Gestione dei tempi di servizio nei momenti di punta, in coordinamento con sala e cucina
Controllo delle scorte del bar e segnalazione dei fabbisogni, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
Requisiti:
Almeno 2 anni di esperienza come bartender in cocktail bar, hotel bar o ristoranti di livello
Padronanza della miscelazione classica e buona conoscenza di distillati e liquori
Velocità e precisione anche con volumi elevati, senza perdere l'attenzione al cliente
Disponibilità su turni nella fascia 08:*******:00, con un giorno di riposo infrasettimanale
Gradita esperienza come head bartender o in bar con drink list d'autore, con preparazioni homemade
Gradita conoscenza della lingua inglese
Altre informazioni:
Cosa offriamo
Un banco con una drink list d'autore e spazio per proporre le tue creazioni
Un contesto in crescita, in cui chi dimostra competenza può assumere nel tempo maggiori responsabilità sul bar
Contratto di somministrazione con applicazione integrale del CCNL e di tutte le tutele di legge
Turni programmati con un giorno di riposo infrasettimanale, in una zona ben servita dai mezzi pubblici
Come candidarti
Invia la tua candidatura tramite il presente annuncio, allegando il curriculum aggiornato: sarai ricontattato/a dal nostro team di selezione.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
#FILVIB – FILIALE DI VIBO VALENTIA
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