Frühstückskoch/in Part-time (m/w/d)

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Unterkunft: Bitte beachte, dass für diese Stelle keine Unterkunft vorgesehen ist. Du solltest aus der Region kommen oder über ein zuverlässiges Verkehrsmittel für den frühen Arbeitsbeginn verfügen.

Wir suchen eine/n leidenschaftliche/n Frühstückskoch/-köchin, der/die Wert auf sein/ihr Handwerk legt und die Qualität jedes einzelnen Produkts schätzt. Bei AMA Stay übernimmst du Verantwortung für unseren Frühstücksservice und bereitest frische, hochwertige Frühstücksangebote zu – von sorgfältig zubereiteten warmen Gerichten und Eierspezialitäten bis hin zu abwechslungsreichen, modern interpretiertem mediterranen Buffetoptionen. Mit Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für gutes Essen trägst du dazu bei, unseren Gästen ein außergewöhnliches Frühstückserlebnis zu bieten und ihnen einen perfekten Start in den Tag zu ermöglichen.

Aufgaben

Vorbereitung, Aufbau und Organisation der Arbeitsstationen für das Frühstück mit allen erforderlichen Zutaten und Küchengeräten

Zubereitung und Anrichten hochwertiger Frühstücksspeisen (Eierspeisen auf Wunsch, warme herzhafte Gerichte, Gebäck, frische Säfte und Buffet-Präsentation) nach den Standards von AMA Stay

Sicherstellung einer hervorragenden Präsentation, Frische und Liebe zum Detail vor dem Servieren der Speisen und dem Bestücken des Buffets

Sauberhaltung,



Organisation und strikte Desinfektion der Küchenumgebung während des gesamten Frühstücksservice

Auffüllen der Buffet-Stationen und Sicherstellung der Produktfrische während der Stoßzeiten

Fachgerechte Lagerung, Beschriftung und Handhabung aller Lebensmittel gemäß den Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards

Unterstützung des Küchenteams bei der Morgen-Prep und reibungslose Übergabe an den Nachmittagsservice

Dein Profil

Mindestens 1–2 Jahre Erfahrung in der Küche oder ein Abschluss einer Hotelfach-/Kochschule (Erfahrung im Frühstücksbereich ist ein Plus)

Sprachen: Italienisch und Englisch

Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit für den frühen Schichtbeginn am Morgen

Gute Kenntnisse grundlegender Kochtechniken und Zubereitungsmethoden für das Frühstück

Hohes Engagement für Hygiene-, Sanierungs- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften

Offenheit, Anpassungsfähigkeit und Lernbereitschaft

Starker Teamgeist, positive Energie am Morgen und Empathie

Wenn du bereit bist, deine Präzision, Zuverlässigkeit und Leidenschaft in unseren Frühstücksservice einzubringen, freuen wir uns darauf, von dir zu hören! Werde Teil unseres Teams bei AMA Stay und hilf uns, unvergessliche Frühstückserlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

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