Chef De Rang

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Grand Hotel Imperiale – Forte dei Marmiè un esclusivo hotel5 stelle lussosituato nel cuore di Robusto dei Marmi, una delle destinazioni più prestigiose della costa toscana.
A soli 200 metri dal mare e a pochi passi dalle boutique del centro, rappresenta un punto di riferimento per l'ospitalità di alta gamma in Versilia.
La struttura dispone di 46 suites, caratterizzate da tonalità delicate, dettagli raffinati e materiali pregiati, offrendo un'esperienza di soggiorno all'insegna dell'eleganza, del comfort e della privacy.
Responsabilità principali
Gestione autonoma di una sezione della sala, garantendo un servizio impeccabile
Accoglienza e accompagnamento degli ospiti, offrendo un'esperienza personalizzata
Presentazione dei piatti e conoscenza approfondita del menù e della carta dei vini
Coordinamento del Commis di Sala e supporto del team durante tutte le fasi del servizio
Collaborazione con cucina e sommelier per assicurare fluidità operativa
Cura attenta degli standard di qualità, estetica e igiene della sala
Requisiti




Ottima conoscenza della lingua inglese
Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in hotel 4-5 stelle o ristoranti gourmet
Ottime capacità comunicative e impeccabile orientamento al cliente
Conoscenza delle tecniche di servizio classico, silver service e standard fine dining
Professionalità, presenza curata, gestione dello stress e attitudine alla leadership
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Potrai effettuare il colloquio di lavoro per queste posizioni alTFP Summit Firenze **** ,presso IlGrand Hotel Baglioni, il20 Ottobre ****dalle ore09:00alle17:00.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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