10 ott - Uri
Agentur Messner d. Rudolf Messner
Jobangebot als Patissier
oder als
Konditor
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine kreative, detailverliebte und engagierte Persönlichkeit als Patissier (m/w/d), die Leidenschaft für feine Aromen, modernes Handwerk und außergewöhnliche Präsentationen mitbringt.
Gemeinsam mit unserem Küchenteam schaffen Sie besondere süße Genussmomente, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
IHRE AUFGABEN
Kreation und Zubereitung hochwertiger Desserts für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
Gestaltung abwechslungsreicher Patisserie-Angebote für Frühstück und Room Service
Konzeption besonderer Dessertkreationen und süßer Erlebnisse für den Tasting Cube
Mitwirkung bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Events
Herstellung feiner Pralinen, Gebäckvariationen und saisonaler Spezialitäten
Sicherstellung höchster Standards in Qualität, Geschmack, Optik und Verarbeitung
Einbringen eigener Ideen und aktive Weiterentwicklung unseres Patisserie- und Dessertangebots
IHR PROFIL
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Patisserie
Berufserfahrung in der Patisserie, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Begeisterung für anspruchsvolle Dessertkreationen und hochwertiges Patisserie-Handwerk
Kreativität, Präzision und ein ausgeprägtes Gespür für Ästhetik
Hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
Selbstständige, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Flexibilität und Freude an einem professionellen und anspruchsvollen Umfeld
Interesse an aktuellen Trends, Techniken und Entwicklungen in der modernen Patisserie
Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil
WIR BIETEN
Die Chance, die Patisserie und kulinarische Handschrift einer der exklusivsten Luxury Lodges der Dolomiten von Anfang an aktiv mitzuprägen
Eine Vollzeitposition mit langfristiger Perspektive
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Attraktive Vergütung inklusive Zusatzleistungen ab ca.
***** € pro Monat
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurze Entscheidungswege
Mitarbeiterunterkunft
Verpflegung auch an freien Tagen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection sowie bei Partnerhotels
Ort: SAN SONNEA Lodge
#J-*****-Ljbffr
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