Assistant Restaurant Supervisor | Milano

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RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca per una prestigiosa realtà di lusso nel cuore di Milano:ASSISTANT RESTAURANT SUPERVISOR | MILANOLa risorsa lavorerà a diretto riporto del Direttore, affiancandolo nella gestione operativa quotidiana del locale e del team di sala.
Il ruolo manterrà una forte componente operativa sul floor, affiancata da responsabilità crescenti nel coordinamento del servizio, nella gestione dei flussi di cassa e nell'organizzazione della squadra.La ricerca è rivolta sia a professionisti che abbiano già maturato una prima esperienza in ruoli di supervisione o coordinamento, sia aChef de Rang Senior con una solida esperienza operativa, interessati a intraprendere un concreto percorso di crescita verso responsabilità gestionali.Responsabilità principaliPresidio operativo del servizio di sala durante il turno assegnato.Affiancamento al Direttore nella gestione quotidiana del locale.Coordinamento operativo della squadra durante il servizio.Supervisione dei flussi e delle attività connesse al turno.Monitoraggio e gestione dei flussi di cassa.Cura dell'accoglienza e della relazione con una clientela italiana e internazionale.Supporto nell'organizzazione del team e nel mantenimento degli standard di servizio.Cosa cerchiamoEsperienza maturata in contesti di ristorazione con buon posizionamento.Esperienza come Assistant Supervisor, Restaurant Supervisor Junior, Chef de Rang Senior o in ruoli assimilabili.Solida padronanza del servizio di sala e capacità di mantenere una presenza operativa costante sul floor.Attitudine al coordinamento e alla gestione della squadra.Capacità organizzative, relazionali e di gestione delle priorità.
Ottima conoscenza della lingua inglese.Cosa offriamoContratto:iniziale inserimento a tempo determinato di 6 mesi, finalizzato al successivo consolidamento a tempo indeterminato.Inserimento previsto:tra fine settembre e il 1° ottobre ****.Retribuzione:RAL compresa tra****** € e ****** €, definita sulla base dell'esperienza e delle competenze maturate.CCNL:Turismo / Pubblici Esercizi.Orario di lavoro:tempo pieno su turni unici.Percorso di crescita:affiancamento diretto alla Direzione e progressiva acquisizione di responsabilità nella gestione del servizio e nel coordinamento della squadra.Luogo di lavoroLuogo di lavoro:Milano Centro.
#ritualiprofessionaljobsTutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi della normativa vigente.
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