Gestore Di Ristorante

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Per uno dei principali player nel settore della ristorazione veloce premium, per lo store nel centro di Venezia, cerchiamo un/una STORE MANAGER/restaurant manager con esperienza nella gestione di risorse e che ami guidare il proprio team verso il raggiungimento degli obiettivi in un contesto performante e stimolante.Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.Chi cerchiamoSiamo alla ricerca di uno/a Store Manager motivato/a e orientato/a alla leadership, in grado di gestire il punto vendita e coordinare il team, garantendo eccellenti standard di servizio e performance economiche.Responsabilità principaliGestione operativa del ristorante (turnazioni, stock, procedure)Coordinamento, formazione e sviluppo del teamMonitoraggio KPI(ordine, inventario, food cost) gestione del budget e dello scartoGaranzia degli standard aziendaliGestione della clientela e risoluzione di eventuali criticitàPianificazione delle attività per il raggiungimento degli obiettiviOrganizzazione e monitoraggio delle formazioni on the jobCondivisione di feedback costanti al team per il loro sviluppoEsperienza nel ruolo di Store Manager o Assistant Manager (preferibilmente nel settore ristorazione veloce)



ma si valutano anche risorse provenienti dalla ristorazione e dall’hotellerie con gestione di team di almeno 30 risorseSpiccate capacità di leadership e gestione teamOrientamento al risultato e al clienteOttime doti organizzative e problem solvingDisponibilità a lavorare su turni, weekend e festiviDiploma o laurea (preferibile)Buona conoscenza della lingua ingleseUn importante percorso di training on the job per lo sviluppo delle tue competenze per crescere insieme in un ambizioso progetto di espansioneFormazione costanteBonus basati sulle performance di fatturato e inventario dello storeContratto tempo indeterminato full time, ccnl Pubblici esercizi – range ral 32/35K+incentivi al raggiungimento obiettivi +welfare 500€+pasto completo in turnoLa formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto).La/o Store Manager sarà l’interfaccia tra i dipartimenti aziendali di supporto al business e lo store. xysqume Completano il profilo ottime capacità relazionali e comunicative per un’eccellente gestione della clientela e del team.#J-18808-Ljbffr

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