Sous chef

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8dctrm

Europlan è un’azienda familiare fondata nel 1963 con una notevole ambizione: accompagnare il turismo sul Lago di Garda.

Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.

Europlan consente ai collaboratori di crescere e sviluppare le proprie capacità in un contesto stimolante , che unisce la grande tradizione e la conoscenza maturata negli anni a una visione orientata verso il futuro .

Posizione:

Stiamo selezionando un/a Sous Chef organizzata/o e con esperienza da inserire all’interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef di cucina.

Vuoi unirti a noi?

Ecco le principali attività:

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- assistenza allo Chef nelle attività quotidiane in cucina e sostituzione in sua assenza

- gestione autonoma della partita assegnata per il servizio di banqueting e à la carte

- preparazione dei piatti in maniera puntuale e rispettando gli standard aziendali

- organizzazione e distribuzione dei compiti e gestione dello staff in assenza dello Chef

- rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene

- gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività

- tecniche di cottura sottovuoto

- tecniche di CBT





La sede di lavoro sarà presso Hotel Caesius Terme & SPA Resort di Bardolino.

Requisiti:

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- conoscenza delle più recenti ed innovative tecniche di preparazione dei cibi

- esperienza pregressa di almeno 2 anni nella posizione presso strutture di livello, possibilmente orientate al mercato Leisure e Business

- capacità di gestione di un team di lavoro

Altre informazioni:

Un contratto di lavoro full-time con inserimento diretto all’interno di un’azienda solida e consolidata. xjncmbx

L’inquadramento sarà commisurato al profilo individuato e maggiori dettagli verranno comunicati nelle prime fasi del processo di selezione.

I nostri benefit:

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- possibilità di usufruire di vitto e alloggio

- piattaforma di Welfare aziendale

- Academy di formazione aziendale interna

- tariffe agevolate sui pernottamenti e sui servizi offerti dai nostri hotels e residence

- convenzioni per l’acquisto di prodotti e servizi riservate ai collaboratori del gruppo

- convenzione con Serenis (centro medico per il benessere mentale) per la fruizione gratuita di alcune sedute individuali di psicoterapia

- premio per la presentazione di nuovi collaboratori

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