CHEF DI CUCINA

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Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Turismo

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Luogo di lavoro: Bormio

Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel **** Bormio (SO).

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Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.

E' la posizione adatta a te se hai:

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- - Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere ****

- - Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)

- - Buona conoscenza della cucina tipica regionale

- - Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti

- - Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali

- - Capacità di gestione della brigata di cucina

Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.

Ti offriamo:

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- - Contratto di lavoro full time a partire dalla stagione invernale imminente con possibilità di continuità anche durante la stagioneestiva

- - Collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo

- - Team di lavoro strutturato e dinamico

- - Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo

- - Coinvolgente pacchetto welfare

- - Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Turismo;Livello B1;RAL€ 58.000 - € 61.000.

Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non richiediamo né prendiamo in considerazione informazioni relative alla storia retributiva dei candidati. xjncmbx

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.

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