Restaurant Manager e Assistant Manager Old Wild West Ravenna
Pubblicato il 12-10-2026 - CIGIERRE in Ravenna
Per una nuova apertura del nostro franchisee siamo alla ricerca della **squadra di direzione per OLD WILD WEST RAVENNA**:
Restaurant Manager
Responsabile di Sala
Responsabile di Cucina **Il tuo ruolo** Entrerai a far parte del team di direzione e contribuirai attivamente alla costruzione e al successo del ristorante:
**Per tutte le figure**: - Coordinare e, all’occorrenza, svolgere le attività operative del ristorante (sala, cucina, bar);
- Garantire al cliente un’esperienza eccellente, in linea con i valori del brand;
- Raggiungere, insieme al team, gli obiettivi economici e qualitativi;
- Gestire il team, favorendo collaborazione, coinvolgimento e crescita;
- Gestire le esigenze dei clienti in modo proattivo ed empatico. **Responsabile di Sala**: - Coordinare il servizio di sala assicurando qualità ed efficienza;
- Accogliere il cliente e farlo sentire a casa;
- Supportare il Direttore nella gestione della squadra. **Responsabile di Cucina**: - Supervisionare e operativamente occuparsi preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario e delle norme HACCP;
- Organizzare e verificare tutte le attività di cucina;
- Formare e far crescere il team di cucina. **Restaurant Manager**:
- Guidare l’intero ristorante, garantendo standard operativi, economici e di servizio;
- Coordinare team numerosi e strutturati;
- Monitorare KPI e performance del locale. **Cosa offriamo**
- Contratti flessibili (tempo determinato/indeterminato);
- Monte ore: 30- 40 ore settimanali su turni;
- Formazione continua e affiancamento con **Cigierre Academy**;
- Percorsi di sviluppo e crescita competente;
- E' previsto un periodo di formazione di 6-8 settimane prima dell'apertura del locale. **Chi cerchiamo**
- Esperienza pregressa nel ruolo (sala, cucina o direzione), preferibilmente in ristorazione commerciale;
- Esperienza nella gestione e coordinamento di team di lavoro;
- Conoscenza degli standard di servizio (sala e/o cucina);
- Energia, proattività e passione per il lavoro di squadra. **Vuoi essere tra i protagonisti di questa nuova apertura? Candidati ora!**
- L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità._