12 ott - Roma
Biondo Grano Roma
ZONA PORTUENSE (STRETTE VICINANZE SPALLANZANI)
BIONDO GRANO CERCA UN PIZZAIOLO ESPERTO E AUTONOMO!
La pizzeria Biondo Grano, specializzata in pizza da asporto e domicilio in zona Portuense, a Roma, è alla ricerca di un pizzaiolo con esperienza, da inserire stabilmente nel proprio team.
Cerchiamo una persona competente e organizzata, in grado di gestire in autonomia tutte le principali attività legate alla preparazione delle pizze e all'organizzazione della postazione di lavoro, dalla preparazione della linea fino alla gestione degli approvvigionamenti.
MANSIONI E RESPONSABILITÀ La figura selezionata si occuperà di:
- Preparazione e gestione degli impasti.
- Stesura, farcitura e preparazione delle pizze.
- Gestione autonoma del forno e controllo dei tempi di cottura.
- Organizzazione della linea di lavoro e preparazione delle materie prime necessarie al servizio.
- Gestione delle scorte, controllo delle giacenze e monitoraggio dei consumi.
- Gestione degli ordini ai fornitori, verificando le necessità di approvvigionamento e assicurando la disponibilità delle materie prime.
- Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti utilizzati.
- Corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle procedure HACCP.
- Pulizia e riordino della postazione di lavoro.
- Organizzazione delle attività in autonomia, garantendo efficienza e continuità del servizio anche nei momenti di maggiore affluenza.
REQUISITI RICHIESTI Per questa posizione cerchiamo una persona che abbia:
- Esperienza concreta e comprovata come pizzaiolo, preferibilmente maturata in pizzerie da asporto o attività con servizio a domicilio.
- Piena autonomia operativa nella gestione del lavoro quotidiano: il candidato dovrà essere in grado di organizzare e portare avanti le attività di propria competenza senza necessità di supervisione costante.
- Padronanza delle tecniche di preparazione degli impasti, stesura, farcitura e cottura delle pizze.
- Capacità di organizzare la linea di lavoro e pianificare le preparazioni in funzione del servizio.
- Esperienza nella gestione delle materie prime, delle scorte e degli ordini ai fornitori.
- Capacità di lavorare con rapidità, precisione e metodo, mantenendo elevati standard qualitativi.
- Serietà, puntualità, affidabilità e senso di responsabilità.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire in modo efficace i momenti di maggiore carico lavorativo.
Non cerchiamo una figura alle prime armi o da formare, ma un professionista che abbia già maturato esperienza nel ruolo e che sia pronto a gestire le proprie responsabilità con autonomia, organizzazione e spirito d'iniziativa.
SEDE DI LAVORO
Biondo Grano – zona Portuense, Roma.
COME CANDIDARSI
Se possiedi i requisiti richiesti e desideri entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum vitae oppure contattaci tramite messaggio privato per ricevere maggiori informazioni sulla posizione.
Se conosci un pizzaiolo con esperienza che potrebbe essere interessato, condividi con lui questo annuncio!
Biondo Grano ti aspetta!
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.400,00 - €1.500,00 al mese
Benefit
- Supporto allo crescita professionale
Esperienza:
- pizzaiolo: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
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