Pasticcere / Panificatore

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Siamo la famiglia Lovisolo: oltre a Badaia, il nostro ristorante di pesce all'interno della Marina di Loano, gestiamo l'Osteria La Briga a Finale Ligure e il catering Lovisolo Ricevimenti. Per Badaia cerchiamo una persona che si occupi di pasticceria e panificazione.

Requisiti

- Esperienza di almeno 2 anni in pasticceria o panificazione, meglio se in ristorazione
- Conoscenza di impasti, lievitati e lievito madre
- Precisione, organizzazione e rispetto delle norme HACCP
- Disponibilità nei weekend e nei festivi

Cosa farai
- Preparare ogni giorno pane, focacce e lievitati per il servizio
- Realizzare i dolci del menu e della piccola pasticceria, insieme allo chef
- Gestire la linea di pasticceria durante il servizio
- Organizzare ordini,



scorte e pulizia della postazione

Cosa offriamo
- Contratto CCNL Turismo – Pubblici Esercizi, inizialmente a tempo determinato: poi valuteremo insieme, perché il nostro obiettivo è tenere lo staff nel tempo
- Retribuzione da 1.500 a 2200 € netti al mese, in base all'esperienza
- Una cucina nuova in un locale sul porto di Loano, con spazio per proporre le tue idee

Inviaci il tuo CV con qualche foto dei tuoi lavori. Retribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese

Vantaggi

- Parcheggio libero

Sede di lavoro: In presenza

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