Küchen Chef / Küchenleiter m/w/d

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Vorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell'Hotel La Perla in qualità di Chef de Partie?

Chi siamo L'Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato "La Stüa de Michil - Simone Cantafio", il Berghotel Ladinia, l'Alpine Hotel Gran Fodà, anch'essi tra le Dolomiti, e l'Hotel La Posta in Val d'Orcia. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale. La tua opportunità All'interno della nostra brigata di cucina si respira un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con standard di qualità elevati che spingono alla continua ricerca, dedizione, creatività e precisione.

Con il tuo talento e motivazione avrai l'opportunità di metterti in gioco nella creazione, studio e realizzazione di piatti come Capo Partita di Cucina. Come contribuire Grazie alle tua attenzione scrupolosa ai dettagli saprai preparare e presentare con qualità e unicità piatti gourmet tra innovazione e tradizione ladina

- La tua profonda conoscenza degli ingredienti e la capacità di selezionare i migliori prodotti ti permetteranno di sviluppare nuove ricette con creatività, seppur mantenendo un giusto equilibrio tra innovazione e tradizione
- Le tue abilità di gestione e supervisione delle risorse ti permetteranno di affiancare,



guidare e supportare il team assegnato alla tua partita attraverso feedback costruttivi
- Stiamo cercando te se Hai maturato una pregressa esperienza in ristoranti gourmet o in Hotel a 5 stelle
- La tua creatività e spinta innovativa ti permetteranno di sviluppare piatti unici, contribuendo ad evolvere continuamente il nostro menu
- Sai collaborare in sinergia con il team di cucina al fine di perseguire un successo complessivo
- Cosa ti offriamo Parità retributiva : a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza
- Contratto full time secondo il CCNL Turismo livello 4
- Vitto garantito anche nei giorni di riposo
- Alloggio di qualità , pensato per il tuo benessere e la tua serenità
- Tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e agevolazioni per vivere i nostri servizi
- Accesso alla SPA e alla palestra in orari dedicati
- Percorso di crescita e aggiornamento continuo , perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.

Periodo di lavoro: Stagione invernale 2026/2027 Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.

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