Sous Chef – Artigiani | Main Restaurant
Pubblicato il 12-10-2026 - Falkensteiner Hotels & Residences Italy in Licata
Ti piacerebbe far parte di un’azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team agile e aperto, che valorizza sia l’innovazione sia la tradizione.
Un nuovo beach resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l’antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia
Apertura: Primavera 2027
Posizione: circa 10 chilometri da Licata, Sicilia
125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche.
Per il nostro resort siamo alla ricerca di un:
Sous Chef – Main Restaurant “Artigiani” (Buffet)
La figura affiancherà l’Executive Chef nella gestione operativa della cucina del nostro ristorante principale “Artigiani”. Cerchiamo un professionista con esperienza nella gestione di buffet di alto livello, live cooking e servizi caratterizzati da elevati volumi di ospiti.
Il Sous Chef avrà un ruolo chiave nel coordinamento della brigata, nella pianificazione e nell’organizzazione dei servizi, garantendo elevati standard qualitativi e contribuendo al miglioramento continuo dell’offerta gastronomica e all’ottimizzazione dei processi operativi.
Pur avendo come principale area di responsabilità il ristorante Artigiani, collaborerà con l’Executive Chef e il resto della brigata per assicurare un’efficace gestione delle attività di cucina dell’intero resort.
Inizio: Febbraio 2027 o secondo accordi
Responsabilità principali
• Supportare l’Executive Chef nella gestione operativa quotidiana della cucina.
• Coordinare e supervisionare la brigata durante i servizi nei outlet del resort.
• Garantire il rispet