CHEF DI CUCINA

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Categoria: Produzione e Delivery di servizi: Turismo / Alberghi,Turismo

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Luogo di lavoro: Bormio

Offriamo il ruolo di CHEF DI CUCINA dalla stagione invernale per nostra struttura Rezia Hotel Bormio (SO).

VISITA LA NOSTRA STRUTTURA
Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.

E' la posizione adatta a te se hai:

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- - Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere
- - Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)
- - Buona conoscenza della cucina tipica regionale
- - Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti
- - Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
- - Capacità di gestione della brigata di cucina

Completano il profilo: doti di leadership,



professionalità, serietà.

Ti offriamo:

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- - Contratto di lavoro full time a partire dalla stagione invernale imminente con possibilità di continuità anche durante la stagioneestiva
- - Collaborazione, crescita umana e competente all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
- - Team di lavoro strutturato e dinamico
- - Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
- - Interessante pacchetto welfare
- - Vitto e alloggio

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Cisal Anpit Turismo;Livello B1;RAL€ 58.000 - € 61.000.

Il posizionamento retributivo all'interno della fascia prevista sarà definito sulla base di una valutazione oggettiva delle competenze, delle esperienze maturate e delle qualifiche professionali emerse nel corso del processo di selezione. Non ric

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