Chef de Partie — Cucina Italiana, Milano, Full-Time

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Antica Trattoria Monluè, situata a Milano, cerca un Chef de Partie per gestire autonomamente la propria partita e contribuire a una mise en place impeccabile. Il ruolo richiede controllo scorte, igiene, e collaborazione con lo chef e la brigata per mantenere alta la qualità durante servizio pranzo e cena.
La posizione è full-time, in presenza, con orari flessibili che includono week-end e festivi; lavoro in contesto tradizionale e familiare, attento alle materie prime e ai dettagli della
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