cuoco capo partita
Pubblicato il 13-10-2026 - Pizzeria Ristorante La Rosa in Cavaion Veronese
Cercasi Cuoco Esperto per Ristorante Pizzeria a Cavaion Veronese
Ristorante-pizzeria con gestione consolidata a Cavaion Veronese (VR) seleziona un Cuoco Esperto / Responsabile di Cucina da inserire nel proprio organico.
Cerchiamo una figura dinamica, autonoma e con provata esperienza nella ristorazione tradizionale e nella gestione operativa dei servizi.
Mansioni e Responsabilità
Gestione della linea di cucina e organizzazione delle preparazioni giornaliere.
Preparazione e impiattamento di primi e secondi piatti della tradizione, piatti di carne, pesce e proposte stagionali.
Gestione delle comande nei momenti di picco di servizio con rapidità, precisione e pulizia.
Controllo qualità delle materie prime, stoccaggio e corretta conservazione negli ambienti refrigerati (rispetto normative HACCP).
Gestione e pianificazione degli ordini in collaborazione con la proprietà e gestione del food cost/scorte.
Requisiti Richiesti
Esperienza consolidata (almeno 3-5 anni) nel ruolo di cuoco o capo partita in ristoranti con volumi importanti.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura, pulizia e lavorazione delle materie prime.
Capacità di lavorare in team, precisione, ottima resistenza allo stress e puntualità.
Autonomia negli spostamenti (domicilio nelle zone limitrofe o nell'entroterra del Lago di Garda).
Cosa Offriamo
Inquadramento: Contratto di lavoro a tempo determinato con concreta prospettiva di stabilizzazione a tempo indeterminato (CCNL Pubblici Esercizi).
Orario di lavoro: Full-time su turnazioni (pranzo e cena) con giorno di riposo settimanale.
Ambiente di lavoro: Cucina strutturata, ben equipaggiata e ambiente di lavoro solido e stimolante.
Retribuzione: Commisurata all'effettiva esperienza e capacità del candidato.
NON SI OFRE ALLOGGIO
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 37010 Cavaion Veronese: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Sede di lavoro: In presenza