Chef de Rang
Pubblicato il 13-10-2026 - Altro in Castelnuovo Berardenga
Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
F&B; | Sala | La Colonna
Chef de Rang
Su di noi Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
Fontanelle
Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro
Ristorante La Colonna presso Hotel Le Fontanelle
Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
Tipologia A tempo pieno, in sede.
Ruolo
Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante "La Colonna".
Il candidato ideale ha maturato esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestire le elevate aspettative della clientela, operando con autonomia nel proprio rango e sotto la supervisione del Maître,
contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard di eccellenza.
Responsabilità principali
Gestire e coordinare il proprio rango, assicurando un servizio impeccabile
Accogliere gli ospiti con cortesia e disponibilità, creando un'atmosfera ospitale e professionale
Rispettare gli standard di servizio e garantire un'altra qualità dell'esperienza gastronomica
Collaborazione con cucina e proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
Gestire l'ordine e il servizio delle portate, curando ogni dettaglio
Consigliare gli ospiti nella scelta dei piatti e dei vini
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei prodotti enogastronomici
Ottime doti comunicative e capacità a lavorare in team
Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
Precisione, puntualità e cura del dettaglio
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
Conoscenza almeno della lingua inglese
Preferibilmente automunito/a
Cosa offriamo
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Opportunità di crescita e di crescita professionale
Pacchetto retributivo in linea con il ruolo
2 giorni di riposo settimanali
Vitto durante il turno di lavoro
Alloggio per dipendenti non residenti
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.