Chef

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La posizione

Per locale dinamico e orientato alla qualità dei prodotti, ricerchiamo una figura da inserire nella brigata di cucina. La persona collaborerà alla preparazione e al servizio di una proposta gastronomica facile, curata e coerente con l’identità del locale.

Principali responsabilità

- Preparare le linee e realizzare le pietanze previste dal menu del locale.

- Curare cotture, porzionatura e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard condivisi.

- Gestire correttamente materie prime, scorte, conservazione e rotazione degli alimenti.

- Applicare le procedure HACCP e mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro.

- Segnalare con tempestivita esigenze di approvvigionamento o eventuali non conformità.

Requisiti richiesti

- Esperienza, anche breve, in cucina o in ruoli analoghi;

- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.

- Conoscenza delle procedure HACCP.

- Consapevolezza delle corrette modalità di conservazione delle materie prime.

- Disponibilità al lavoro su turni,



nei fine settimana e nei giorni festivi.

- Domicilio in provincia di Udine.

- Autonomia negli spostamenti.

Profilo ideale

- Affidabilità, precisione e buona volontà.

- Predisposizione al lavoro di squadra.

- Flessibilità operativa e capacità di mantenere ordine durante il servizio.

- Interesse a crescere professionalmente e ad ampliare le proprie competenze.

Candidatura La ricerca e rivolta a persone di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente. I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione. L'azienda applica il CCNL per i Dipendenti da Aziende del settore Turismo.

La retribuzione totale annua lorda prevista per la posizione partirà da € 26.000 e sarà definita sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze richieste, responsabilità previste, livello di autonomia e complessità del ruolo.

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