13 ott - Monsummano Terme
Emilav
Intervieweb cerca una risorsa per la gestione della sezione sala di un ristorante situato in Toscana. Si occuperà di mise en place, accoglienza ospiti e gestione pagamenti, con supervisione del servizio in sala.
La posizione prevede coordinamento con il Maître, Commis di sala e staff di cucina, nonché consulenza enogastronomica e attenzione agli abbinamenti tra cibo e vino, nel rispetto delle procedure HACCP.