13 ott - Crocetta
Altro
Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/una CapoBarman motivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun'atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura.
Competenze, Esperienza, Qualifiche: se possiede i requisiti giusti per questa opportunità, si candidi oggi stesso.
ObiettivodelRuolo
IlCapoBartenderènesponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente. Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun'esperienzaunicapergliospiti.
PrincipaliResponsabilità
Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture).
Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici.
Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.
Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.
Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar;,collaborandoconl'amministrazioneel'F&BManager.;
Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.
CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali;,promozioni,pairingfood&beverageeattivit;àdiupselling.
Essereambasciatoredelbranddell'hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.
PerchéEntrarenelNostroTeam?
DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze.
Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall'attenzionealdettaglio.
Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall'eccellenzadelservizio.
Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale.
Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,invialatuacandidaturaediventapartefondamentaledelsuccessodellanostranuovastruttura.
RequisitiObbligatori
Esperienzapregressa(min.3-5anni)inruolidiresponsabilitàinbardihoteldilussoococktailbardialtolivello.
Conoscenzaapprofonditadimixology,tecnichedibartending,distillati,vinieprodottipremium.
Capacitàdigestionediunteameforteleadership.
Ottimedoticomunicativeerelazionali,orientamentoalclienteeproblemsolving.
ConoscenzadellenormativeHACCPesicurezzasullavoro.
Buonaconoscenzadellalinguainglese(altrelinguecostituisconounplus).
Attitudineall'innovazione,creativitàepassioneperilsettorehospitality
CompetenzeTecnicheeSoftSkills
Leadershipecapacitàdimotivareilteam.
Orientamentoalrisultatoealcontrollodeicosti.
Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio.
Attitudineallavorosottopressioneeincontestidinamici. xkiyazw
Eleganza,discrezioneestandingadeguatoaunambientepremium.
13 ott - Monopoli
Showroom Quaranta Silvino
13 ott - Bolzano
Legami
13 ott - Venezia
Intermedia Selection
13 ott - Cosenza
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