Bar Manager - Ostello Bello Como

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8dpaqv

Chi siamo

Possiede le competenze, l'esperienza e la determinazione necessarie per avere successo in questo ruolo? Lo scopra qui sotto.

Ostello Bello è una catena di ostelli nata a Milano nel 2011 e oggi presente con 12 sedi nelle principali città italiane (Milano, Como, Genova, Firenze, Finale Ligure, Assisi, Bologna, Roma, Napoli, Palermo). Le nostre strutture combinano standard di servizio elevati e un’atmosfera ospitale, creando ambienti dinamici e autentici in cui ognuno possa sentirsi accolto e a proprio agio.

Obiettivo del ruolo

Cerchiamo un/a Bar Manager capace di trasformare il bar nel cuore pulsante dell’ostello: uno spazio di incontro, energia e socialità, ma anche un centro di ricavo strategico. La persona che cerchiamo avrà un ruolo sia operativo sia manageriale e sarà responsabile della qualità dell’esperienza ospite, della gestione del team e del raggiungimento degli obiettivi economici, mantenendo sempre lo stile Ostello Bello.

Responsabilità principali

Ricavi e risultati economici

- - Guidare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato e marginalità del bar, monitorando KPI e performance

- Incrementare i ricavi attraverso upselling, eventi e sviluppo dell’esperienza Food & Beverage

- Gestire costi, inventari, ordini e fornitori con attenzione all’efficienza e al controllo

Organizzazione e standard del bar

- - Definire e mantenere standard operativi chiari, efficienti e replicabili

- Garantire qualità, coerenza e standardizzazione dell’offerta

- Organizzare e gestire i turnazioni del team bar, garantendo copertura adeguata e rispetto degli standard





- Coordinare, formare e motivare il team, assicurando un servizio rapido e di qualità

- Contribuire attivamente all’ideazione e alla realizzazione di eventi in struttura

- Collaborare con i team F&B;, reception, eventi e operations per garantire un’esperienza integrata

Accoglienza ed esperienza dell’ospite

- - Trasmettere e incarnare lo stile di ospitalità Ostello Bello: informale, autentico e orientato alla relazione con l’ospite

- Creare un ambiente coinvolgente e ospitale, facendo del bar un punto di riferimento per la community dell’ostello

- Garantire un servizio accogliente, reattivo e coerente con l’esperienza distintiva del brand

Requisiti

- - Esperienza come Bar Manager, Head Bartender o in ruoli di responsabilità in contesti strutturati come hotel, catene o ristorazione organizzata xysqume
- Forte determinazione nel raggiungimento di risultati economici

- Competenza nella gestione del business attraverso strumenti digitali e report specifici

- Capacità di gestione del team e organizzazione di turni e presenze, leadership positiva e attitudine a lavorare con team eterogenei

- Ottime capacità relazionali e forte attitudine all’ospitalità, energia, proattività e attenzione alla qualità del servizio

- Ottima conoscenza di italiano e inglese; altre lingue costituiscono un plus

- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Informazioni pratiche

Riporta a: F&B; Manager

Sede di lavoro: Viale Fratelli Rosselli, 9, Como

Data di inizio: 01/09/2026

Orario: Full-time, 40 ore settimanali

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8dpaqv