13 ott - Leivi
Altro
Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/una CapoBarman motivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun'atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura. ObiettivodelRuolo IlCapoBartenderènesponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente. Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun'esperienzaunicapergliospiti.
PrincipaliResponsabilità Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture). Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici. Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.
Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi. Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar;,collaborandoconl'amministrazioneel'F&BManager.; Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.
CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali;,promozioni,pairingfood&beverageeattivit;àdiupselling. Essereambasciatoredelbranddell'hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione. PerchéEntrarenelNostroTeam?
DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze. Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall'attenzionealdettaglio. Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall'eccellenzadelservizio.
Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale. Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,invialatuacandidaturaediventapartefondamentaledelsuccessodellanostranuovastruttura. RequisitiObbligatori Esperienzapregressa(min.3-5anni)inruolidiresponsabilitàinbardihoteldilussoococktailbardialtolivello.
Conoscenzaapprofonditadimixology,tecnichedibartending,distillati,vinieprodottipremium. Capacitàdigestionediunteameforteleadership. Ottimedoticomunicativeerelazionali,orientamentoalclienteeproblemsolving.
ConoscenzadellenormativeHACCPesicurezzasullavoro. Buonaconoscenzadellalinguainglese(altrelinguecostituisconounplus). Attitudineall'innovazione,creativitàepassioneperilsettorehospitality CompetenzeTecnicheeSoftSkills Leadershipecapacitàdimotivareilteam.
Orientamentoalrisultatoealcontrollodeicosti. Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio. Attitudineallavorosottopressioneeincontestidinamici. Eleganza,discrezioneestandingadeguatoaunambientepremium.
13 ott - Monopoli
Showroom Quaranta Silvino
13 ott - Bolzano
Legami
13 ott - Venezia
Intermedia Selection
13 ott - Cosenza
Acrobatica