Chef de rang

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Descrizione dell'azienda

Mareneve Resort è una struttura ricettiva con sede di lavoro a Linguaglossa (CT), in Via Mareneve 63, alle pendici dell’Etna. Il resort offre servizi di ospitalità e ristorazione rivolti a una clientela sia turistica sia business, con particolare attenzione alla qualità dell’accoglienza. L’ambiente è curato e orientato al benessere degli ospiti, con spazi dedicati al relax e alla gastronomia. Chi entra a far parte del team trova un contesto professionale vivace, attento alla formazione e alla crescita delle persone.

Descrizione del ruolo

Chef de rang si inserisce nel team di sala del Mareneve Resort con sede di lavoro a Linguaglossa (ct), in un ruolo full time e interamente on-site. La persona selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e del servizio al tavolo, della gestione della propria sezione di sala e del coordinamento con la cucina per garantire un’esperienza di alto livello agli ospiti. Le attività quotidiane includono la presentazione del menù, la presa delle comande, il servizio di cibi e bevande,



l’attenzione alle esigenze delle persone ospiti e la cura dell’ordine e della pulizia dei tavoli. Inoltre, lo chef de rang collabora con il resto della brigata di sala per l’allestimento degli spazi, la gestione delle prenotazioni e il supporto in eventi o banchetti, mantenendo sempre un approccio professionale, cordiale e inclusivo.

Qualifiche
- Esperienza pregressa nel ruolo di chef de rang o in posizioni analoghe di sala in strutture alberghiere o ristoranti di medio/alto livello.
- Ottime capacità di gestione del servizio al tavolo, attenzione al dettaglio e orientamento alla soddisfazione della clientela.
- Competenze in servizio di vini e bevande, cocktail internazionali,conoscenza di base di enogastronomia e interesse per la cucina locale e nazionale.
- Buone capacità comunicative, attitudine al lavoro di squadra, gestione dello stress e flessibilità negli orari, inclusi weekend e festivi.
- Preferibile conoscenza di alme

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