CUOCO CAPO PARTITA

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Il Grand Hotel Baglioni, situato nel cuore di Firenze, da più di 100 anni è sinonimo stesso di accoglienza e qualità. Il Baglioni è solo una delle cinque strutture del Gruppo Carattere Toscano, un gruppo a conduzione familiare giunto alla seconda generazione che opera nel settore dell'hotellerie e della ristorazione di alto livello.

In cosa crediamo.

Crediamo fortemente che il rapporto personale e umano con chi opera all'interno del Gruppo conti ancora parecchio, nell'importanza di sane ed oneste relazioni umane e nella costruzione di un sincero senso di appartenenza, basato proprio su quelle tradizioni e quei principi che fondano il nostro Gruppo.

Cosa cerchiamo.

Cerchiamo un capo partita che, a diretto riporto del nostro Executive Chef, faranno parte di una brigata giovane, dinamica e intraprendente.

Competenze.

· Pregressa esperienza nella mansione.

· Elaborazione dei piatti di competenza.

· Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente.

· Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario,



e mantenere buone relazioni di lavoro.

· Conoscenza della regolamentazione dell'igiene alimentare e le normative in materia di sicurezza sul lavoro.

· Conoscenza delle diverse cotture.

Requisiti.

· Flessibilità.

· Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

· Problem solving.

· Propensione al lavoro in team.

· Diploma superiore ad indirizzo alberghiero o corsi di formazione professionale.

Cosa offriamo?

- Un ambiente sereno, caratterizzato dai nostri valori di fiducia, affidabilità, rispetto e competenza.
- Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza (CCNL Turismo, LIV. 4).
- Alloggio.
- Mensa aziendale.
- Welfare.
- Scontistiche riservate con cui soggiornare nelle nostre strutture.

Tipologia di contratto di lavoro: tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione

Retribuzione: €1.870,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Sede di lavoro: In presenza

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