13 ott - Emilia-Romagna
Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione
Gi Group Spa cerca una figura di Vice Direttore/Dirigente di Ristorante da inserire a Parma. Supporterai il Direttore nella gestione del punto vendita, coordinando i team di sala e cucina e interfacciandoti con l’Area Manager sull’andamento delle performance.
Dopo un periodo di affiancamento, ti occuperai di formare lo staff, garantire igiene e sicurezza, gestire fornitori e magazzino, e contribuire all’analisi di costi e fatturato, intervenendo in sala o cucina quando necessario.
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